Đổi vị với thanh long xào thịt bò

Thanh long là một loại hoa quả họ nhà xương rồng, rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Không chỉ là loại quả giải khát mà bạn có thể chế biến nó thành món ăn trong bữa chính của gia đình bạn đấy, liệu bạn đã nếm thử món thanh long xào thịt bò chưa.

Những món ăn với cách chế biến thông thường khiến bạn chán ngán và không muốn ăn cơm, vậy hãy gợi dậy vị giác khó tính của bạn với món thanh long xào thịt bò nhé. Đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê mệt đấy.

Trước khi vào thực hiện món ăn này hãy tìm hiểu giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho bạn nhé.

1. Giá trị dinh dưỡng

Thanh long

Thanh long

Trung bình một quả thanh long chứa khoảng 60 calo, 60mg natri, 8g đường, 1g chất xơ, 2g chất béo, 2 g protein, vitamin C cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác.

-   Chất xơ:  trong loại hoa quả này có khả năng giúp mọi người giảm cân, giảm lượng cholesterol có hại, giảm lượng đường trong máu, tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư kết ruột.

-   Vitamin C:  trong thanh long hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh, giúp sáng mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng khi về già, làm đẹp da hiệu quả

-   Chất béo và cholesterol:  Lượng cholesterol có lợi và chất béo lành mạnh trong nó giúp bạn khỏe mạnh mà không lo tăng cân hay mắc các bệnh về tim mạch, rất tốt cho sức khỏe.

-   Protein: Đây là một trong những loại hoa quả chứa nhiều protein nhất có thể tích hợp tích cực với các kim loại nặng trong cơ thể để loại bỏ độc tố, bảo vệ thành dạ dày.

Đây chính là một loại quả hoàn hảo cho sức khỏe vàng của bạn

Thịt bò

Bạn không còn quá xa lạ về giá trị dinh dưỡng mà thịt bò đem đến cho con người rồi phải không. Thế nên không phải chần chừ quá lâu chúng ta hãy bắt tay vào làm món thịt bò xào thanh long - món mặn ăn kèm với cơm thôi.

2. Thịt bò xào thanh long

Nguyên liệu làm món thanh long xào thịt bò

Nguyên liệu

-  1 quả thanh long

-  200g thịt bò

-  ½ quả ớt chuông xanh

-  1 quả ớt đỏ

-  125g hạt yến mạch ngâm nước

-  Hành lá

-  Dầu hào, tiêu đen, gia vị

Cách làm

Bước 1

-  Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với muối, hạt tiêu, dầu ăn

-  Thanh long cùng ớt chuông xanh cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, đều như với thịt bò. Ớt đỏ băm nhỏ, hành lá cắt khúc.

Bước 2

-  Thịt bò sau khi tẩm ướp 10 phút thì cho vào xào trên chào dầu nóng, chỉ xào tái rồi múc ra chén nhé

Bước 3

-  Phi hành lá trên chảo dầu nóng đến khi thơm, cho ướt băm nhỏ và ớt chuông xanh vào đảo nhanh tay

-  Thêm thịt bò đã xào vào và tiếp tục đảo đều tay

Thanh long xào thịt bò

Bước 4

-  Thêm dầu hào, xì dầu, muối nêm nếm sao vừa ăn

-  Đung khoảng 1 phút thì cho thanh long vào trộn đều

Bước 5

-  Bột yến mạch đã được ngâm nước thêm vào để làm tăng hương vị cho món ăn

-  Cuối cùng chỉ là tắt bếp, trút ra đĩa sâu lòng và cùng thưởng thức thôi.

Món ăn này không chỉ giúp bạn đẩy lùi cảm giác chán ăn mà với sức xuất hiện của 2 loại hoa quả là thanh long, ớt chuông giúp tăng cường thị lực cho bạn.

Hãy trổ ngay tài nghệ nấu nướng của mình cho mọi người cùng thưởng thức nào.

Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng.

 >>> Xem thêm: Gà nấu cam khó cưỡng