Thanh long là một loại hoa quả họ nhà xương rồng, rất giàu
dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Không chỉ là loại quả giải khát mà bạn
có thể chế biến nó thành món ăn trong bữa chính của gia đình bạn đấy, liệu bạn
đã nếm thử món thanh long xào thịt bò chưa.
Những món ăn với cách chế biến thông thường khiến bạn chán
ngán và không muốn ăn cơm, vậy hãy gợi dậy vị giác khó tính của bạn với món
thanh long xào thịt bò nhé. Đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê mệt đấy.
Trước khi vào thực hiện món ăn này hãy tìm hiểu giá trị dinh
dưỡng mà nó mang lại cho bạn nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng
Thanh long
Thanh long |
Trung bình một quả thanh long chứa khoảng 60 calo, 60mg
natri, 8g đường, 1g chất xơ, 2g chất béo, 2 g protein, vitamin C cùng nhiều dưỡng
chất quan trọng khác.
- Chất xơ: trong loại hoa quả này có khả năng giúp mọi người giảm
cân, giảm lượng cholesterol có hại, giảm lượng đường trong máu, tốt cho hệ tiêu
hóa và ngăn ngừa ung thư kết ruột.
- Vitamin C: trong thanh long hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh,
giúp sáng mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng khi về già, làm đẹp da hiệu quả
- Chất béo và cholesterol:
Lượng cholesterol có lợi và chất béo lành mạnh trong nó giúp bạn khỏe mạnh
mà không lo tăng cân hay mắc các bệnh về tim mạch, rất tốt cho sức khỏe.
- Protein: Đây là một trong những loại hoa quả chứa nhiều
protein nhất có thể tích hợp tích cực với các kim loại nặng trong cơ thể để loại
bỏ độc tố, bảo vệ thành dạ dày.
Đây chính là một loại quả hoàn hảo cho sức khỏe vàng của bạn
Thịt bò
Bạn không còn quá xa lạ về giá trị dinh dưỡng mà thịt bò đem
đến cho con người rồi phải không. Thế nên không phải chần chừ quá lâu chúng ta
hãy bắt tay vào làm món thịt bò xào thanh long - món mặn ăn kèm với cơm thôi.
2. Thịt bò xào thanh long
Nguyên liệu làm món thanh long xào thịt bò |
Nguyên liệu
- 1 quả thanh long
- 200g thịt bò
- ½ quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt đỏ
- 125g hạt yến mạch ngâm nước
- Hành lá
- Dầu hào, tiêu đen, gia vị
Cách làm
Bước 1
- Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với muối, hạt
tiêu, dầu ăn
- Thanh long cùng ớt chuông xanh cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, đều
như với thịt bò. Ớt đỏ băm nhỏ, hành lá cắt khúc.
Bước 2
- Thịt bò sau khi tẩm ướp 10 phút thì cho vào xào trên chào dầu
nóng, chỉ xào tái rồi múc ra chén nhé
Bước 3
- Phi hành lá trên chảo dầu nóng đến khi thơm, cho ướt băm nhỏ
và ớt chuông xanh vào đảo nhanh tay
- Thêm thịt bò đã xào vào và tiếp tục đảo đều tay
Thanh long xào thịt bò |
Bước 4
- Thêm dầu hào, xì dầu, muối nêm nếm sao vừa ăn
- Đung khoảng 1 phút thì cho thanh long vào trộn đều
Bước 5
- Bột yến mạch đã được ngâm nước thêm vào để làm tăng hương vị
cho món ăn
- Cuối cùng chỉ là tắt bếp, trút ra đĩa sâu lòng và cùng thưởng
thức thôi.
Món ăn này không chỉ giúp bạn đẩy lùi cảm giác chán ăn mà với
sức xuất hiện của 2 loại hoa quả là thanh long, ớt chuông giúp tăng cường thị lực
cho bạn.
Hãy trổ ngay tài nghệ nấu nướng của mình cho mọi người cùng
thưởng thức nào.
Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét