Pancake cuộn hoa quả lạ miệng ngày cuối tuần

Với những ai là fan cuồng của món bánh Pancake thì sự kết hợp độc đáo giữa chúng và hoa quả sẽ khiến bạn còn cuồng hơn nữa. Món ăn hoa quả này nhẹ nhàng, tinh tế và hương vị thì không gì có thể miêu tả được.


Bạn cũng có thể tự làm chúng ở nhà và thưởng thức, nếu chưa biết cách thì có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây, cộng với chút hoa tay đảm bảo ngon ngay từ lần đầu.

1. Nguyên liệu

- 240 ml sữa tươi

- 90 g bột mì

- 1 quả trứng gà

- 15 g bơ 

- 20 g đường

- 100 ml kem whipping

- Xoài và kiwi, bạn có thể thử nghiệm cá loại hoa quả khác nhau, biết đâu chúng lại mang đến vị ngon bất ngờ

Nguyên liệu làm bánh Pancake hoa quả

2. Thực hiện

-   Chuẩn bị các nguyên liệu. Cho đường vào bát trộn rồi đập trứng vào.

-   Đổ sữa vào, khuấy tan rồi dần dần rây thêm bột mì vào hỗn hợp.

-   Khuấy đều hỗn hợp, làm bơ nóng chảy rồi đổ vào bát cùng các nguyên liệu khác, tiếp tục đánh tan.

-   Để riêng bột ra chỗ khác không động đến trong khoảng 20 phút rồi lọc bột, bỏ đi phần váng, cặn.

-   Làm nóng chảo chống dính rồi đổ một muỗng canh bột vào chảo, xoay chảo để bột lan rộng cho bánh có hình tròn đều. Đặt bánh ra vỉ thoáng, chờ bánh nguội.

-   Đánh tan kem whippng cùng một chút đường. Trong lúc đó, chuẩn bị hoa quả, cắt thành từng miếng vừa phải (loại bỏ vỏ)

Bánh Pancake hoa quả ngon miệng

-   Xếp bánh trên mặt phẳng, cho kem và hoa quả lên trên. Gấp 4 cạnh lại ôm lấy nhân kem và hoa quả.

-   Xếp bánh ra đĩa, bạn đã hoàn thành rồi.

Món bánh Pancake này có vị ngọt béo, mềm tan nhưng chúng thanh mát và tươi mới của hoa quả. Đây là món ăn trái cây phù hợp cho những người yêu thích đồ ngọt, sử dụng chứng với 1 cốc sữa chua đánh đá thì còn gì bằng.

Chúc bạn thành công với món ăn chơi hấp dẫn này nhé

>>> Xem thêm: Bí quyết ngâm chanh đào trị ho ngày đông