Chanh đào đã từ lâu được coi là món ăn hoa quả có tác dụng trị ho, long đờm rất hiệu quả. Vào mùa đông đây là vấn đề nhiều người mắc phải nhất, để bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình hãy học cách ngâm chanh đào đơn giản dưới đây nhé
Đầu tiên để được một hũ chanh đào ngâm đạt chất lượng thì khâu chọn chanh rất quan trọng. Với mục đích để chữa ho bạn nên chọn quả tươi, già, vỏ căng mịn, cắt thử một quả neeys ruột đỏ hồng hào, khoảng 20 quả/kg là đạt chuẩn. Giá cả của chúng cũng phụ thuộc nhiều vào kích cỡ đấy, nếu quả càng to thì giá càng đắt
 |
| Cách ngâm chanh đào trị ho |
1. Nguyên liệu:
- 1 kg chanh đào
- 1 lít mật ong
- 600g đường phèn
- Muối hạt
- Bình thủy tinh
2. Cách ngâm chanh đào trị ho
- Chanh đào rửa thật sạch ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt chanh ra để ráo nước hoặc lau khô từng quả một
- Loại trái cây này khi mua về phải rửa thật sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút (do sử dụng cả vỏ). Vớt ra để ráo nước, các quả phải thật khô
- Dùng 600g đường phèn cho vào cối giã nhỏ
- Cắt mỏng ngang quả thành những lát nhỏ, sau khoảng 1 tháng là có thể dùng được. Nhiều người thường khứa dọc quả, dùng tăm châm xung quanh như vậy chanh ngấm lâu hơn và khi ăn lại phải thái nhỏ rất bất tiện
- Bình thủy tinh rửa sạch để khô. Lưu ý không dùng bình nhựa, khi ngâm thôi nhựa ra rất nguy hiểm cho sức khỏe
- Xếp chanh vào lọ, cứ một lớp chanh thì một lớp đường phèn
- Sau khi đã xếp hết, đổ mật ong ngập chanh và đậy lắp kín. Hũ chanh nên để ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời, sau khoảng 1 tháng là có thể dùng được.
Cách thực hiện món trái cây này có thể hơi mất thời gian một chút nhưng lại là tủ thuốc hữu hiệu chống lại các bệnh hô hấp thường gặp trong mùa đông đấy. Chỉ cần uống một chút nước chanh đào nguyên chất hiệu quả rất dễ nhận thấy đấy.
Ngoài ra bạn cũng có thể dùng nó để pha nước sinh tố trái cây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất hiệu quả. Chúc mọi người khỏe mạnh và sống vui
>>> Xem thêm: Cách làm chuối sấy khô tại nhà
0 nhận xét :
Đăng nhận xét