Mùa hè là mùa của kem dâu tây

Nếu mùa đông là mùa của những món lẩu nghi ngút khói thì mùa hè là vụ của kem trái cây mát lạnh, giải khát, giải nóng nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Bạn đã quá quen với kem xoài, kem dưa hấu, thanh long, kiwi,... hôm nay đổi mới một chút với kem dâu tây sữa mướt mắt nhé

Vị ngọt ngào của sữa quyện thơm cùng với tươi mát, giàu vitamin của dâu tây chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải thích mê. Cách làm cho các cô nàng yêu thích nấu nướng:

Nguyên liệu:

-  200ml sữa tươi

-  50ml kem tươi

-  100gr dâu tây

-  80ml nước cốt dừa

-  1 thìa bột năng

-  1 thìa bột ngô

-  2 thìa đường trắng

-  1 thìa nước

-  Khuôn làm kem

Dâu tây là trái cây nhập khẩu khá nhạy cảm với nhiệt độ và nước, nếu không biết cách chọn mua và bảo quản dâu sẽ rất nhanh hỏng. Chính vì thế bạn nên chọn mua lượng vừa đủ dùng, bảo quản trong tủ lạnh, khi nào dùng thì mới đem ra rửa.

Bạn có thể chọn mua dâu tại: Luontuoisach.vn

Cách làm

-  Dâu đem rửa sạch, dùng bàn chải mềm chà nhẹ trên bề mặt, bỏ cuống, cắt làm 4 rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

-  Bột ngô, bôt năng cho khuấy đều cùng với 1 thìa nước, đến khi tan đều là được

-  Sữa tươi, kem tươi, nước cốt dừa, sữa đặc cho chung vào một nồi và khuấy đều. Đặt lên bếp đun dến khi gần xôi thì khuấy bột năng vào, khuấy đến khi đều tan, nồi sửa sủi bong bỏng thì tắt bếp, cho dâu tây đã xay vào

-  Để cho hỗn hợp nguội bớt thì rót đều vào khuôn làm kem, đến khi nguội hẳn thì cắm que kem vào

-  Cho vào ngăn đá tủ lạnh 7 - 8 tiếng để kem vừa tới, không quá cứng. Khi ăn lấy ra ngâm vào tô nước để kem lấy ra được dễ dàng

Hương thơm tự nhiên của dau tay Han Quoc, thơm bùi của bột ngô, sữa đặc, nước cốt dừa,... ngọt ngào, mát lạnh, ngon ơi là ngon đấy.

Mùa hè nắng nóng mà được ăn một que kem đỏ tươi, mát lạnh thì còn gì bằng. Gia đình nào có con nhỏ có thể xem xét món này cho các con ăn thay vì mua kem bên ngoài không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại chả có dinh dưỡng gì nhé

Chúc bạn thành công với món ăn hấp dẫn này

>>> Xem thêm:  Salad hoa quả thập cẩm - giải nhiệt ngày hè